Nutrición saludable para nuestros hijos

Una dieta sana y equilibrada es esencial para el crecimiento y desarrollo de los niños. En este sentido, el desayuno es la comida más importante del día y que les permite rendir bien física y mentalmente durante su jornada escolar. Sin embargo, también hay que preocuparse de qué comen durante el resto del día, especialmente en las horas que están sin la supervisión de adultos.

Conversamos con la nutricionista de Centromed, Ángela Jara, quién nos entregó consejos profesionales para brindarle una alimentación saludable a los niños de la casa.




¿Qué se recomienda para que los niños tomen de desayuno?

Los desayunos nutritivos no son solamente para los niños, sino que para todos. Debieran estar compuestos por algún lácteo, algún cereal y alguna fruta. Clarificando lo que entendemos como cereal, porque no se refiere exclusivamente a los cereales de caja, se refiere a todos las variaciones como es el trigo, avena, cebada, quínoa, centeno o arroz. Entonces, todos los alimentos que se elaboran a partir de estos se les llama cereal. Por lo tanto, el pan podría ser una buena pieza de alimento correspondiente a una buena fuente de cereal. Lo que no se debe hacer es reemplazar el desayuno por algún alimento azucarado como un paquete de galletas.

Recomendaciones de colación para los niños

Lácteos: yogurt, leches de caja, leches cultiva
Frutas: no pulpa de fruta ni frutas en conservas.
Cereales: sándwich
Frutos secos
Hidratación


Alimentos bajos en azúcares, grasas y lo ideal es que sean lo menos procesados posible.

¿Son recomendables los jugos envasados?

Los jugos envasados no se recomiendan como parte del desayuno, porque no reemplazan el valor nutritivo de una fruta. Por lo tanto, con un jugo envasado encontramos más calorías que nutrientes.

¿Qué alimentos favorecen el desarrollo académico de los estudiantes?

Hay varios estudios que confirman efectivamente el aumento del rendimiento escolar mientras mejor es el desayuno. Hay desayunos clasificados de destinas formas, un desayuno de muy buena calidad que contiene los tres grupos de los alimentos, un desayuno de regular calidad que contiene al menos dos de los grupos, de mala calidad que contiene solo una y una pésima que no contiene nada.

¿Qué ocurre con los niños que comen poco o son “mañosos”?

No hay que obligar a comer a los niños, lo que sí es importante es que no por ello hay que darles alimentos no nutritivos. Hay que darles libertad para que coman, pero en ciertos márgenes. Si lo quiere puede comer en porciones pequeñas, quizás porque tenga una capacidad gástrica reducida. Hay que respetar también la individualidad de cada uno de los niños.

¿Qué se recomienda para la hora de once?

La once es la comida que se consume entre las 4 y las 6:30 de la tarde. Todo lo que se consume desde las 7 de la tarde se llama cena, independientemente de lo que uno escoja para comer a esas horas. Por lo tanto, la once corresponde a la merienda que se hace entre el almuerzo y la cena. Si la dieta lo permite, puede estar compuesta por lácteos, frutas y cereales en porciones de acuerdo a la edad de los niños.

¿Qué ocurre si no consumimos las 3 a 4 comidas?

Lo que hace uno en el fondo es buscar meriendas, frutos secos, una pieza de fruta, una caja de leche, de tal forma que uno lo pueda transportar cómodamente y consumirlas de forma discreta para que me permita seguir haciendo mis labores. Hay que conjugar la alimentación con la vida laboral, o si no, se transforma en un problema para la vejez y habrá una población totalmente enferma. Esto se produce porque no han tenido una conducta alimentaria y un auto cuidado.

¿Se pueden cambiar los malos hábitos alimenticios de los niños?

La alimentación de los niños es exclusiva responsabilidad de los padres, ya que los niños comen hasta los 15 años por imitación de la conducta alimentaria de los padres. Si los padres tienen una mala conducta alimenticia, los niños también tendrán una mala conducta alimentaria. Por lo tanto, cuando los padres deciden cambiar y preocuparse por la alimentación y la nutrición del núcleo familiar y no sólo de los hijos, obtienen la fórmula para mejorar los hábitos de los niños.

Tratamiento para la obesidad en Centromed

En Centromed se encuentran todos los especialistas y todos los exámenes que permiten realizar un buen tratamiento y prevención de la enfermedad, entendiendo que la obesidad es una enfermedad crónica y que en general es una enfermedad que es heredable. Por lo tanto, cuando hay alguien en la familia que tenga obesidad, es muy probable también que alguien del núcleo la padezca a futuro. La predisposición está, entonces, hay que generar las medidas para prevenir.